Macinata Ibric

Frontière entre le Congo et le Rwanda, les hauts plateaux qui bordent le lac Kivu sont propices à la culture d’un café de grande qualité. La région du Sud Kivu présente les caractéristiques idéales pour produire du café arabica de haute qualité. Elle y est prédisposée par la composition de ses sols, un climat tropical chaud et humide, avec une température moyenne annuelle de 15 à 20°c et des précipitations moyennes annuelles de 1.300 à 1.800mm, et un relief montagneux allant de 1.450 à 2.000 mètres d’altitude.